コロナウイルス対策として、 5月の料理教室の開催を見合わせることと致しました。 お申し込みくださった方には大変申し訳ございません。 状況が落ち着きましたら再開いたします。 その際にはぜひまたよろしくお願いいたします。 料理教室 T&Raw 川上達郎

メニュー&日程●ヴィーガンチーズのきのこピザ 家庭でも揃えやすい材料からヴィーガンチーズを手作りし、 ピザ生地は米粉を発酵させて作ります。 ●れんこんと青ネギの和風ピザ 材料を混ぜて成形するだけの、発酵いらずのお手軽ピザ。 フライパンで焼けるので…

メニュー&日程●スパイスカレー 家庭でも揃えやすい４種類のスパイスから、 ３種類のスパイスカレーを作ります。 （ベジタブルカレー、ココナッツかぼちゃカレー、ほうれん草カレー） ●かぼちゃプリン乳製品・卵・小麦を使わず、植物性ミルクでかぼちゃのプリ…

メニュー&日程●彩り野菜のヴィーガンパエリア フライパンで作る簡単パエリアとパエリアパンで作る本格パエリアの２種類を作ります。 一見難しそうなパエリアですが、野菜だしを使うことで簡単に作ることができます。 ●ローレモンケーキ乳製品・卵・小麦・白…

みなさま、こんにちは。 野菜ソムリエプロの川上達郎です。 料理教室 T&Raw のコンセプトは 「カラダに優しい食事」です。 そのために大切にしていることが３つあります。 ・Plant-based Whole Food＝一物全体 Plant-based Whole Food（プラントベースド・ホ…